Определение концентрации жирных кислот семейства омега-3, омега-6 и омега-9, используемое для оценки их баланса в организме, а также диагностики и контроля лечения ишемической болезни сердца, инсульта и некоторых онкологических заболеваний.
Синонимы русские
Полиненасыщенные жирные кислоты, ЖК, полиненасыщенные жирные кислоты.
Синонимы английские
PUFA, Long-chain, polyunsaturated fatty acids.
Метод исследования
Газовая хроматография-масс-спектрометрия (ГХ-МС).
Единицы измерения
Мкмоль/л (микромоль на литр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?
Общая информация об исследовании
Ненасыщенные жирные кислоты семейства омега относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, то есть имеют две и более двойные связи в молекуле. Свое название они получают в зависимости от того, где находится первая двойная связь по отношению к терминальному атому углерода, обозначаемому символом "омега". Так, в семейство омега-3-ЖК входят полиненасыщенные ЖК, имеющие первую двойную связь на расстоянии трех атомов углерода от терминального углерода, а в семейство омега-6 – на расстоянии шести атомов углерода. Некоторые полиненасыщенные ЖК могут быть синтезированы в организме из пальмитиновой кислоты. Однако единственным источником других полиненасыщенных ЖК является пища. К таким незаменимым (эссенциальным) кислотам относятся линолевая кислота из класса омега-6 и эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и альфа-линоленовая кислота из класса омега-3. Наиболее богаты омега-3 жирная морская рыба (форель, лосось, скумбрия), водоросли, а также льняное масло. Омега-6 ЖК обнаруживаются в подсолнечном, соевом, маковом, кукурузном и других маслах.
Химическая структура полиненасыщенных ЖК обуславливает их разные функции. На сегодняшний день обнаружены многочисленные защитные эффекты омега-3-ЖК в организме человека. Так, в период младенчества они необходимы для нормального развития и обучения базовым навыкам, а также нормального функционирования зрительной коры. Роль эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот продемонстрирована в профилактике снижения когнитивных способностей при старении. Также выявлено, что они снижают риск онкологических заболеваний и оказывают положительный эффект на метаболические параметры при сахарном диабете. Однако наиболее убедительные данные получены в отношении роли омега-3 в профилактике и лечении ишемической болезни сердца и инсульта. Они способствуют снижению уровня триглицеридов, оказывают антитромботическое и фибринолитическое воздействие, а также обладают антиаритмическим и противовоспалительным потенциалом. На этом основании диетологи рекомендуют увеличить объем потребления омега-3 до 10 % от суточной нормы калорий. Также эти особенности обуславливают необходимость включения препаратов омега-3 в схему лечения ишемической болезни сердца и инсульта. Для контроля лечения ими рекомендуется контролировать их концентрацию в крови. Это особенно важно при назначении омега-3 вместе с другими лекарственными препаратами, также обладающими антиаритмическими и антикоагуляционными свойствами (аспирин, бета-блокаторы).
Омега-6 способствуют здоровому функционированию мозга, помогают развитию кожных клеток, участвуют в процессе роста волос и костей, контролируют обмен веществ. Однако их избыток может быть опасным и способствовать ослаблению иммунитета, гипертонии и другим сердечно-сосудистым расстройствам, развитию воспалительных процессов и даже онкологии.
В последнее время наибольшее значение уделяют не отдельной концентрации омега-3 и омега-6, а их соотношению. Считается, что наиболее эффективным соотношением омега-3/омега-6 для профилактики заболеваний сердца, сосудов, костной ткани и онкологий является соотношение 1/1–5/1. В действительности достичь этого коэффициента достаточно трудно, так как в рационе современного человека обычно значительно преобладают омега-6. Для оценки баланса омега-жирных кислот проводят совместное измерение их концентрации в крови.
В семейство омега-9-ЖК входят полиненасыщенные ЖК, имеющие первую двойную связь на расстоянии девяти атомов углерода от терминального углерода. Они не относятся к сугубо эссенциальным, в отличие от омега-3 и омега-6, и могут производиться в организме. Химическая структура полиненасыщенных ЖК обуславливает их различные функции: они выполняют энергетическую функцию, обладают противовоспалительными свойствами, влияют на синтез некоторых гормонов, играют роль в поддержании иммунной системы, регулируют метаболические процессы, способствуют повышению эластичности стенок сосудов, регулируют возбудимость нервной системы, улучшают функцию ЦНС.
Важно подчеркнуть, что скорость метаболизма полиненасыщенных ЖК зависит от многих факторов, в том числе пола, возраста, физических нагрузок, особенностей диеты, наличия сопутствующих патологий, приема лекарственных препаратов и других. По этой причине для правильной интерпретации результата исследования необходимы дополнительные анамнестические, клинические и лабораторные данные пациента.
Для чего используется исследование?
Когда назначается исследование?
Что означают результаты?
Референсные значения
Омега-3
| Докозагексаеновая кислота | 30.00 – 250.00 мкмоль/л |
| Эйкозапентаеновая кислота | 14.00 – 100.00 мкмоль/л |
| Альфа-линоленовая кислота | 50.00 – 130.00 мкмоль/л |
Омега-6
| Линолевая кислота | 2270.00 – 3850.00 мкмоль/л |
| Гамма-линоленовая кислота | 16.00 – 150.00 мкмоль/л |
| Арахидоновая кислота | 520.00 – 1490.00 мкмоль/л |
| Дигомо-гамма-линоленовая кислота | 50.00 – 250.00 мкмоль/л |
| Эйкозадиеновая кислота | 7.00 – 33.00 мкмоль/л |
| Докозадиеновая кислота | 0.00 – 0.90 мкмоль/л |
| Докозатетраеновая кислота | 10.00 – 80.00 мкмоль/л |
Омега-9
| Гексадеценовая кислота | 25.00 – 105.00 мкмоль/л |
| Мидовая кислота | 7.00 – 30.00 мкмоль/л |
| Олеиновая кислота | 650.00 – 3500.00 мкмоль/л |
| Селахолевая кислота | 60.00 – 100.00 мкмоль/л |
Причины повышения уровня омега-3-6-9-жирных кислот:
Причины понижения уровня омега-3-6-9-жирных кислот:
Что может влиять на результат?
Также рекомендуется
Кто назначает исследование?
Диетолог, врач общей практики.
Литература
